Vorbereitungen im Haushalt:

"Bei der Diagnose Zöliakie muss eine strikte, lebenslange, glutenfreie Diät eingehalten werden. Diese Vorbereitungen im Haushalt mögen für Menschen, die sich mit diesem Thema noch nicht wirklich auseinandergesetzt haben, übertrieben klingen. Tatsächlich ist es leider so, dass bereits geringste Mengen Gluten schlimme Symptome bei den Betroffenen auslösen können. Daher achten Sie bitte darauf, wenn Sie z.B. als Nicht-Betroffene/ Betroffener für einen Zöliakie-Patienten kochen möchten."

http://www.mitohnekochen.com/gluten-und-zoeliakie/vorbereitungen-im-haushalt/

F A Q @ Zöliakie-Austausch :

http://www.zoeliakie-austausch.de/faqs/warum-soll-ich-mein-altes-handruehrgeraet-oder-den-toaster-auswechseln-wenn-ich-mich-glutenfrei-ernaehren-muss-ich-kann-das-doch-putzen/

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glutenfrei kochen und backen - aller Anfang ist nicht so schwer, wenn wichtige Regeln eingehalten werden. Hierzu stehen folgende Dateien zum Download bereit